Mora Çiftlik Tellim Peyniri – 1000 g
Tel peynir, haşlanan telemenin sıcakken ustalıkla ince tellere ayrılmasıyla şekillenen, emek yoğun bir üretim…
Örgü peyniri, eritilmiş telemenin ince şeritler hâlinde elle örülmesiyle şekillenen, emek isteyen bir üretim sürecinin ürünüdür. Mora Çiftlik’te her örgü, ustalarımızın deneyimli elleriyle tek tek, sabırla dokunarak hazırlanır — bu özenli işçilik, peynirin hem görünümüne hem de dokusuna yansır.
Lifli yapısı sayesinde kolayca parçalara ayrılabilen örgü peyniri, hem tek başına atıştırmalık olarak hem de salatalarda ve mezelerde farklı bir sunum imkânı sunar. Hafif tuzu ve kendine özgü dokusuyla damaklarda iz bırakan geleneksel bir lezzettir.
Mora Çiftlik güvencesiyle üretilen bu peynir, emeğin ve geleneğin bir arada sunulduğu özel bir tattır.
Tel peynir, haşlanan telemenin sıcakken ustalıkla ince tellere ayrılmasıyla şekillenen, emek yoğun bir üretim…
Dil peyniri, haşlanan telemenin sıcakken elle uzun uzun yoğrulup çekilmesiyle şekillenir — bu emek…
Sele peyniri, telemenin geleneksel sepetlerde (sele) şekillendirilmesiyle elde edilen, kendine özgü dokusu ve deseniyle…